Keşfedin, temiz gıda üretimi ve tüketiminin yaygınlaşması için çalışan öncülerin ilham verici yolculuğunu bu 18 dakikalık TEDxReset konuşmasında. Taze Mutfak'ın kurucu ortağı Bahar Çelik Omur, organik ve temiz beslenmenin önemini vurgulayarak, herkesin hakkı olan temiz gıdaya erişim konusundaki deneyimlerini paylaşıyor. Arkeoloji ve sanat tarihi geçmişinden, restorasyon projelerindeki çalışmalarına ve ardından Taze Mutfak'ı kurma sürecine kadar uzanan kişisel hikayesini dinleyin. Omur'un, müşteri talepleri doğrultusunda fiziksel mağaza açma kararından, ilkelerinden ödün vermeden işini büyütme stratejilerine kadar, temiz gıda hareketinin zorluklarını ve başarılarını öğrenin. Bu konuşma, daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir geleceğin mümkün olduğuna inanan herkes için ilham kaynağı olacak.