Scopri le verità sorprendenti sui carboidrati e l'alimentazione in questo illuminante TEDx Talk di Emanuele Alfano. Sfida i dogmi della cultura delle diete e apprendi i tre elementi chiave di una corretta alimentazione, che vanno oltre la semplice suddivisione in verdure, proteine e carboidrati. Lasciati guidare da un biologo nutrizionista appassionato di cucina e sport mentre svela i segreti per un approccio equilibrato al cibo, liberandoti dalla paura dei carboidrati e aiutandoti a sviluppare uno stile di vita sano. Abbandona l'idea del "da lunedì dieta" e abbraccia una nuova prospettiva sull'alimentazione che cambierà il tuo rapporto con il cibo.