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La otra cara del menú | Khalil Garcia Tornel | TEDxUNIFRANZ
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El ingeniero en agroindustria alimentaria y especialista en Food Science and Technology, Khalil García Tornel, llevó la conversación al terreno de la nutrición cotidiana, invitando a cuestionar creencias profundamente arraigadas y a mirar con espíritu crítico lo que ponemos en nuestro plato. A través de ejemplos accesi