Carne sintetica: il suo futuro dipende dal nostro cervello | Laura Gagliardi | TEDxVerbania

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Perché l’idea della carne coltivata suscita in molte persone una reazione immediata di rifiuto? Questo talk esplora le radici psicologiche delle percezioni negative verso le nuove tecnologie alimentari, mostrando come un’emozione antica e potente, il disgusto, influenzi le nostre scelte molto più di quanto immaginiamo