Lutter et Innover Contre le Dérèglement Climatique dans l'Industrie Viticole
Roman Tournier présente des solutions innovantes pour aligner la production viticole avec les attentes écologiques, en repensant les pratiques traditionnelles face aux défis environnementaux et structurels de l'industrie.
Szőlőültetvények a balatoni kultúrtájban - A borkultúra jövője a klímaváltozás tükrében
Balatoni szőlőtermelés kihívásai és jövője: hagyományok megőrzése, fenntartható gazdálkodási módszerek és a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás a régió borkultúrájának hosszú távú fennmaradásáért.
L'intelligenza del suolo - Strategie per salvare il pianeta
Esplora l'importanza del suolo sano per contrastare il cambiamento climatico e migliorare la nutrizione, con focus sull'agricoltura biodinamica e la produzione vinicola sostenibile.
Young Winemakers of Canavese - Reviving a Territory Through Wine
Giovani viticoltori del Canavese rinnovano la tradizione vinicola locale, sfidando l'industrializzazione per riportare le antiche vigne allo splendore originale e rivitalizzare il territorio attraverso la produzione di vini di qualità.
Conocimiento Ancestral y Científico en la Mejora de Alimentos
Fusión de conocimiento ancestral y científico para crear alimentos sostenibles y saludables, rescatando tradiciones y biodiversidad mientras se innova en la industria alimentaria.
Idee di Valore - Embracing Uncertainty to Follow Your Dreams
Gerardo Giuratrabocchetti condivide il suo percorso professionale, enfatizzando l'importanza di abbracciare l'incertezza per realizzare i propri sogni. La sua storia ispira al cambiamento e alla perseveranza nel seguire le proprie passioni.
Il Desiderio - Inalienabile Risorsa del Vivere
Esplora il potere del desiderio come risorsa vitale per il benessere e la realizzazione personale, guidati dall'esperienza di un esperto in agricoltura, enologia e sostenibilità.
Climate Change and Winemaking in Quebec
Explore the impact of climate change on Quebec's wine industry, examining challenges and opportunities for winemakers in a shifting environment.
A Climate-Driven Epidemiological Model for Pierce Disease of Grapevines
Explore a climate-driven epidemiological model for Pierce disease in grapevines, examining its impact and implications for vineyard management and sustainability.
Un enologo - un vino: al di là del terroir
Esplora l'influenza del terroir e di altri fattori sulle caratteristiche uniche di ogni vino, sfidando le concezioni tradizionali sulla produzione vinicola.
The art and science of wine tasting | Qian Janice Wang | TEDxNoVA
What complexity really means in wine and how it shapes taste, quality, and perception Qian Janice Wang is an experimental psychologist and computer scientist exploring why we eat what we eat. As Head of Section for Design and Consumer Behaviour at the University of Copenhagen’s Department of Food Sc